肉類水分測定儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。

二、產品特點：

1、便于攜帶，單手可持；

2、可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值；

3、操作簡便，檢測人員無需專業技能知識；

4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內出結果；

5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。

三、技術參數：

l測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

l測量范圍： 65～85%

l采樣時間：一次采樣時間< 1s

l采樣次數：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結果

l測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%

l重復性誤差：在70~78%范圍內≤ 0.5%

l聲光報警：超標報警

l標準設定：可設定每個品種的判斷標準。

l電源：交直流兩用

l觸摸式按鍵

l功 耗：45mW

l儀器外型：167×70×30mm

l顯 示：藍色背光LCD

l使用環境溫度：0~40℃

l使用環境濕度：20~90 % RH

lUSB接口