實驗室乳化機基本操作及流程：

各項準備工作完畢以后，接通電源，便可按規定要求進行工作。運轉部件有主鍋攪拌系統、主鍋均質系統，主鍋升降系統，副鍋攪拌系統，真空泵系統。控制通過面板上的按鈕進行，可控制照明燈的照明與熄滅，控制主鍋攪拌的運轉，控制主鍋均質的運轉，控制副鍋攪拌的運轉，控制真空泵的運轉以及主副鍋的加熱。

①打開電源→②油水鍋加料→③油水鍋合蓋→④油水鍋加熱攪拌→⑤均質鍋合蓋、關閉蓋上其他閥門，打開抽真空閥門進行抽真空（吸料）→⑥均質鍋加熱（溫度可調）→⑦均質攪拌乳化貫差物料（時間到）停止加溫→⑧再打開放料閥放料→⑨(清洗后可升起鍋蓋傾倒排污再合蓋)→⑩循環前面的工作。

實驗室乳化機注意事項：

1 電源相符，并注意地線可靠接地。

2 均質器軸端看為左轉，每次電機接線后或長期不用重新起用時都應點動試轉，確認無誤時再正式讓均質器運轉。

3 每次攪拌啟動前都應點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。

4 攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。

5 向均質鍋內沖入氮氣前，應將真空表下的球閥關閉，防止真空表被打壞。

6 真空泵在關機前，應先把真空系凈化器上的球閥關閉。

7 要打開鍋蓋及料口蓋，一定要在鍋內無真空壓力時進行，如果鍋內有真空壓力，則應關閉凈化器上的球閥（并關閉真空泵），打開鍋蓋上的放氣閥，使鍋內無真空壓力。

8 凈化器接冷卻水。

9 真空泵在均質鍋密封狀況下方可啟動運轉。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉不能超過3分鐘。

10 真空泵嚴禁無油運轉。泵運行時嚴禁堵塞排氣口。