香料香精作為國民經濟中食品、日化、煙草、化妝品、醫藥、飼料等行業產品加香應用的重要配套產業。隨著經濟發展和人民生活水平提高對需求和供給呈現雙向增長的態勢。

然而，機遇與挑戰并存。與國際市場相比，我國香料香精行業競爭格局分散且低端市場競爭激烈，企業在體量、技術、人才以及交叉學科的研究與產業化等多方面都與國際水平差距較大。伴隨我國消費多元化定制化趨勢、客戶認證壁壘高筑以及環保管控趨嚴，對我國香料香精企業加速新香料品種開發應用、創造新香型消費、加快新工藝綠色替代提出了迫切的要求。

本次大會將于2024年6月18-21日在廣州舉辦。會議立足科技創新，以加強應用牽引和產業鏈融合為導向，廣泛邀請產業鏈專家學者、企業代表相聚羊城，圍繞“香料制備、創香調香、風味化學、綠色環保”等若干個議題進行深入研討。