活微生物靜電噴霧干燥5kg

1.一種用于活微生物的靜電噴霧干燥的方法，所述方法包括以下步驟：a.提供包含多種組分的懸浮液，所述多種組分包括微生物、溶劑和添加劑，其中所述懸浮液包含至少35重量％的水；

b.對所述懸浮液施加靜電荷；

c.形成所述懸浮液的液滴；

d.干燥所述液滴，從而形成干燥顆粒；和

e.(任選地)收集所述干燥顆粒。

2.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中電極具有相對于地的電勢差，低于約

40kV，例如低于約35kV，例如低于約30kV，例如低于約25kV，例如低于約20kV，例如低于約

15kV，例如低于約10kV。

3.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述電極的所述相對于地的電勢差隨時間變化，例如周期性變化。

4.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述微生物具有比所述添加劑和/或所述溶劑更低的有效介電特性，或者其中所述溶劑具有比所述添加劑更高的介電常數，并且所述添加劑具有比所述微生物更高的介電常數。

5.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述懸浮液包含兼性厭氧細菌物種或嚴格厭氧細菌物種。

6.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中液滴的形成是通過雙流體噴嘴進行的。

7.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中霧化氣體選自由惰性氣體(例如氮氣和二氧化碳)、稀有氣體(例如氦氣、氬氣或氖氣)和烷烴氣體(例如甲烷)或其混合物組成的組。

8.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述懸浮液包含至少35重量％的水，例如至少40重量％的水，例如至少50重量％的水，例如至少60重量％的水，例如至少70重量％的水，例如至少80重量％的水，例如至少90重量％的水，例如高達95重量％的水。

9.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述添加劑包括干燥保護劑，所述干燥保護劑選自包括以下的組：環多醇例如肌醇和單糖例如右旋糖、二糖例如乳糖、蔗糖和海藻糖、多糖(寡糖)例如菊粉、麥芽糖糊精和淀粉、硬脂酸鎂、肽、蛋白質、糖醇例如甘露醇、山梨糖醇或氫化淀粉水解物、脂肪酸酯、藻酸或其鹽(例如藻酸鈉)或其混合物。

10.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述干燥顆粒包括在約50重量％至約90重量％之間，例如約50重量％至約85重量％之間，例如約50重量％至約80重量％之間，例如約50重量％至約75重量％之間的范圍的所述干燥保護劑。

11.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述干燥顆粒具有約10微米至約200微米，例如約10微米至約50微米，或例如約50微米至約200微米，例如約50微米至約100微米，例如約75微米，或例如約100微米至約200微米，例如約150微米的大小，測量為Dv50值。

12.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述干燥顆粒的大小分布基本上是單峰的。

13.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其中所述干燥顆粒包括具有每克至少1.0×10E4的生活力的微生物，例如由最可能數(MPN)、菌落形成單位(CFU)的數量或通過標準實驗室工具例如流式細胞術測量的活細胞數量所定義。

14.一種包括嵌入大量添加劑中的活微生物的干燥顆粒，其中所述微生物不存在于所述顆粒的表面。

15.根據權利要求14所述的顆粒，其中所述顆粒不是分層的，例如其中所述顆粒具有基本上連續的添加劑的徑向梯度。