立式磨粉機“細胞磨”是一種用于將塊狀或顆粒狀物料研磨成粉末的機械設備。其工作原理是利用高速旋轉的攪拌軸將物料破碎，并將物料研磨成粉末狀。細胞磨具有結構緊湊、操作簡便、維護方便、產量高等優點，廣泛應用于食品、化工、醫藥、礦山等行業的粉體加工中。使用細胞磨時，需要根據物料的性質和產量要求選擇合適的型號、轉速以及規格等參數，以保證研磨效率和產品質量。

土豆磨粉工藝主要分為以下幾個步驟：1.清洗:將土豆清洗干凈，去除表面的泥士和雜質。2.破碎：將清洗后的土豆放入破碎機中，將其破碎成小塊或顆粒。3.磨漿:將破碎后的土豆放入研磨機中，通過研磨機的研磨作用，將土豆破碎成糊狀。4.脫水:將磨漿后的土豆糊進行脫水處理去除多余的水分。5.烘干:將脫水后的土豆粉進行烘干處理使其水分含量降低，易于保存。6.篩選:對烘干后的土豆粉進行篩選，去除其中的雜質和顆粒，得到較為純凈的土豆粉。

土豆磨粉的用途非常廣泛，主要可以用于以下方面:1.食品加工:土豆粉可以作為食品添加劑用于制作各種糕點、餅干、面條等食品增加食品的口感和營養價值。2.釀造工業:土豆粉可以作為釀造原料，用于制作啤酒、酒精、醋等產品。3.醫藥行業:土豆粉具有一定的藥用價值可以用于制作藥品和保健品。4.其他行業:土豆粉還可以用于制作淀粉葡萄糖等產品，以及作為飼料原料等。