氫氧化鈣的化學(xué)結(jié)構(gòu)由一個(gè)鈣離子（Ca2?）和兩個(gè)氫氧根離子（OH?）組成。其晶體結(jié)構(gòu)為六方晶系，鈣離子與氫氧根離子之間通過(guò)離子鍵結(jié)合，形成穩(wěn)定的晶體結(jié)構(gòu)。由于氫氧根離子的存在，氫氧化鈣在水溶液中能夠電離出OH?，從而表現(xiàn)出堿性。

氫氧化鈣的主要用途

1.建筑領(lǐng)域：

建筑材料：氫氧化鈣是制造石灰砂漿、石灰乳和石灰石的主要原料。石灰砂漿用于砌筑磚石建筑，石灰乳用于墻面抹灰，而石灰石則用于制造水泥。

土壤穩(wěn)定：在建筑工地，氫氧化鈣常用于土壤穩(wěn)定，通過(guò)與土壤中的酸性物質(zhì)反應(yīng)，提高土壤的pH值，增強(qiáng)土壤的承載能力。

2.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：

土壤改良：氫氧化鈣常用于酸性土壤的改良，通過(guò)中和土壤中的酸性物質(zhì)，提高土壤的pH值，改善土壤的理化性質(zhì)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。

農(nóng)藥：氫氧化鈣可以作為農(nóng)藥的載體，用于配制波爾多液等農(nóng)藥。波爾多液是一種常用的殺菌劑，由氫氧化鈣、硫酸銅和水配制而成。

3.環(huán)境保護(hù)：

污水處理：氫氧化鈣在污水處理中用于中和酸性廢水，降低廢水的酸度，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

煙氣脫硫：在燃煤電廠等工業(yè)設(shè)施中，氫氧化鈣用于煙氣脫硫，通過(guò)與二氧化硫反應(yīng)，生成亞硫酸鈣和硫酸鈣，從而減少二氧化硫的排放。

4.食品工業(yè)：

食品添加劑：氫氧化鈣可以作為食品添加劑，用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度。例如，在制作豆腐時(shí)，氫氧化鈣用于凝固豆?jié){。

食品保鮮：氫氧化鈣可以用于食品保鮮，通過(guò)調(diào)節(jié)食品的pH值，抑制微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

5.其他用途：

制糖工業(yè)：在制糖過(guò)程中，氫氧化鈣用于中和糖漿中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)糖漿的pH值。

造紙工業(yè)：氫氧化鈣用于造紙工業(yè)，通過(guò)與二氧化硫反應(yīng)，生成亞硫酸鈣，從而減少二氧化硫的排放。