中國粉體網訊 中藥作為我國傳統醫學的重要組成部分，近年來在國內外受到廣泛關注，其在疾病的預防、治療和康復中的獨特優勢和關鍵作用得到了充分體現。中藥中的重金屬污染問題嚴重影響其安全性和有效性，由重金屬累積所致的人體健康風險給中藥的推廣、使用帶來了一定的阻礙，對患者健康構成了威脅。因此，加強對中藥材重金屬的檢測至關重要。
重金屬元素
重金屬是一個廣義的術語，是指密度大于5g·cm-3的金屬，包括金（Au）、銀（Ag）、Cu和Pb等。由于生態、進化和環境因素，這些金屬的毒性問題日益嚴重。一些重金屬，如鐵（Fe）、鋅（Zn）、錳（Mn），在低濃度下對人類健康至關重要，但高濃度時則具有毒性。另外一些重金屬，如As、Pb、Hg，沒有生物學作用，在人體內一旦濃度達到一定水平，會引發毒性反應。
國內外中藥重金屬的限量標準
2005年版《中國藥典》開始增加重金屬及有害元素的檢測要求，并對6種藥材設定了限量標準。2010年版又新增了山楂、枸杞子等植物藥和阿膠等動物藥的限量規定。2015年版進一步擴大了重金屬檢測范圍，涵蓋部分動物藥和海洋藥材。2020年版新增了桃仁、白芷、山茱萸等10種藥材的限量規定。
在檢測方法上，2005年版《中國藥典》首次采用原子吸收光譜法和電感耦合等離子體質譜法對Pb、Cr、As、Hg、Cu進行測定，這兩種方法也廣泛應用于國際無機金屬元素檢測。2015年版《中國藥典》四部通則采用高效液相色譜-電感耦合等離子體質譜法對Hg和As的形態及價態進行測定。根據2020年版《中國藥典》的修訂，引入了X射線熒光光譜法作為一項新的檢測技術。
目前，包括美國、英國和日本在內的多個國家和地區，已經設立了中藥材重金屬含量的限量標準。國際標準化組織（ISO）于2015年發布了首個中藥重金屬標準，規定了藥材中Pb、Cd、As、Hg的限量值。該標準并未設定各國的重金屬限量上限，而是為重金屬檢測方法和風險評估提供參考。
重金屬元素含量檢測技術
（1）原子吸收光譜法（AAS）
AAS是一種通過原子蒸氣吸收特定光譜線進行定量分析的技術，分為火焰法、石墨爐法、氫化物法和冷原子法。其優點包括高靈敏度和準確度，適合微量金屬檢測，缺點在于不能同時測定多種元素，樣品處理復雜，并且只能分析元素總量，無法檢測形態。為了確保中藥材安全，應根據具體的目標元素和藥材特性選用不同的檢測方法，以更好地保障中藥材的安全性和有效性。
（2）原子熒光光譜法（AFS）
AFS是一種靈敏度高且成本低的技術，自20世紀60年代以來廣泛應用于重金屬元素的檢測。此方法適合多元素同時測定，并可以開發多通道儀器。
（3）電感耦合等離子體原子發射光譜法（ICP-AES）
ICP-AES通過加熱元素以發出特征譜線，從而檢測重金屬。ICP-AES具有廣泛的線性范圍、高靈敏度和較少的干擾等特點，能夠同時檢測多種金屬元素。其靈敏度略低于電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS），但能有效避免質譜檢測中的干擾，適用于多種重金屬分析。不足之處在于設備成本高，檢測費用昂貴，且可能出現光譜干擾。
（4）ICP-MS
ICP-MS是一種質譜分析技術，利用等離子體作為離子源，主要用于痕量和超痕量多元素的檢測，廣泛應用于微量元素分析。ICP-MS基本原理是高溫等離子體使樣品霧化并電離，生成的離子經由界面區傳輸至離子光學系統。離子光學系統聚焦并引導離子進入質譜分析器，根據離子的質荷比（m/z）對其進行分離，最終在檢測器上完成測量，該方法具有高靈敏度和快速分析的優點，ICP-MS相比于ICP-AES無光譜干擾，能測定大多數重金屬元素（除Hg外），是痕量和超痕量分析的理想選擇，但其缺點是設備昂貴且需專業操作。
（5）激光輔助誘導擊穿光譜法（LIBS）
LIBS是一種高效的多元素分析技術，通過脈沖激光在樣品表面激發等離子體，并分析其發射光譜，以確定元素的種類和含量。與傳統重金屬檢測方法（如AAS、AFS）相比，LIBS具有檢測速度快、多元素同時檢測、避免二次污染等獨特優勢，廣泛應用于農業、工業、食品和醫學等領域。盡管LIBS在靈敏度和檢測限方面存在一些限制，但其快速、直接的分析特點使其在植物樣品和中藥材重金屬元素分析中得到了廣泛應用。
參考來源：
張怡婧，張書樂等.中藥材中重金屬的監測與控制研究進展
（中國粉體網編輯整理/青黎）
注：圖片非商業用途，存在侵權告知刪除
