6月上旬以來,浙江某大學在國際上首次研發出安全、高效納米型飼料添加劑的科技新聞引起社會上議論。由于浙江省內外有許多養殖場開始推廣應用這種納米型飼料添加劑,不少讀者從健康的角度出發,紛紛打電話詢問:吃了這種由納米飼料添加劑喂養的“納米豬肉”,對人體有沒有副作用?記者先后對浙江省衛生監督所、省農業廳和省科技廳等部門及研究者圍繞健康問題進行了調查。
讀者對食用這種納米型飼料添加劑豬肉的擔憂:第一,納米型飼料添加劑是不是新型飼料添加劑,國家有沒有批準用于飼料生產。第二,有沒有做過食品安全評估與試驗,以確保對人體沒有副作用。這個項目的主要研究者某大學教授曾3次答應就有關試驗數據向讀者作一個說明,但因故未果。據這位教授在當地媒介上介紹:“所有尿檢表明,沒有出現陽性或假陽性,證明其安全無害,不含抗生素,檢驗過關!倍摇熬吞岣呤萑饴屎宛B殖效益而言,納米添加劑顯著超過了‘精瘦肉’的效果。不僅如此,它還可以把生豬體內鉛、汞等重金屬含量,通過吸附作用,隨糞便排出體外”。
目前,浙江嘉興市的一些養殖戶開始購買當地生產的這種“納米飼料”。嘉興秀洲區新豐鎮一個飼料經營部每天銷售就達1噸多。而且這種“納米豬肉”5月初在海鹽城南農貿市場已有銷售。因此,至今還對“精瘦肉”心有余悸的人們,對健康擔憂并不是多余的。
浙江省衛生監督所對此十分重視。他們認為目前雖沒有接到類似投訴,但弄清納米飼料添加劑對人體有沒有副作用,從保護人民利益的角度上講非常重要。據介紹,衛生監督部門負責成為食品流通后的畜產品的安全管理。就食品添加劑來說,使用前要經過大量試驗,僅對人體有無危害一項指標就要進行急性毒性試驗、人體內蓄積毒性試驗、慢性毒性試驗等四項嚴格的試驗。因此,推廣一個新產品尤其要有科學證明,在沒有產生危害的情況下,才能用于食品加工和銷售。他們表示目前沒有建立這方面的檢測標準和技術方法。對于加強衛生檢驗問題,他們表示要看實際公共衛生意義才能決定。
浙江省農業廳畜牧管理局有關負責人在接受記者調查時明確表示,新型飼料添加劑要國務院農業主管部門批準才能使用,我們無權批。“納米型飼料添加劑”不是一種新的飼料添加劑,而是在對老的添加劑品種進行處理加工過程中采用了納米技術。本身成分的組成是國家允許使用的范圍。因此,我們是按“豬用肉質改進預混料”(添加劑預混合飼料,含二種以上添加劑,不作為新的添加劑)批給他們生產的。由于不是新的飼料添加劑,所以不需要做安全性試驗。但我們對畜產品進行過尿檢,不含有“精瘦肉”成分。如果嚴格按照管理部門認定的標準生產,就不會有問題。
據浙江省科技廳有關處室介紹,給某大學立的這個項目主要是研究納米處理后能否消除飼料中重金屬和黃曲霉素,以減少飼料的污染。這項研究是從2002年9月開始至2003年12月止。有關人士說,我們要求弄清納米對被污染的飼料的去污作用有多大,畜禽飼喂了納米飼料后,畜產品中是否還會殘留污染物。
這種“納米豬肉”對人有沒有副作用?從打電話詢問健康問題,可以看出公眾對科學研究特別要從健康的角度出發提出了新的要求。
中國科學院副院長、納米研究首席科學家白春禮院士提出,我國應加快建立“納米技術市場準入標準”,對銷售納米科技產品的商業行為進行技術規范。中國預防醫學科學研究所的一位鑒定人員透露:由于國家對納米產品進行全面鑒定的標準還未出臺,對于納米產品,我們目前僅對其殺菌、防腐等功效進行鑒定。 (宦建新 )
讀者對食用這種納米型飼料添加劑豬肉的擔憂:第一,納米型飼料添加劑是不是新型飼料添加劑,國家有沒有批準用于飼料生產。第二,有沒有做過食品安全評估與試驗,以確保對人體沒有副作用。這個項目的主要研究者某大學教授曾3次答應就有關試驗數據向讀者作一個說明,但因故未果。據這位教授在當地媒介上介紹:“所有尿檢表明,沒有出現陽性或假陽性,證明其安全無害,不含抗生素,檢驗過關!倍摇熬吞岣呤萑饴屎宛B殖效益而言,納米添加劑顯著超過了‘精瘦肉’的效果。不僅如此,它還可以把生豬體內鉛、汞等重金屬含量,通過吸附作用,隨糞便排出體外”。
目前,浙江嘉興市的一些養殖戶開始購買當地生產的這種“納米飼料”。嘉興秀洲區新豐鎮一個飼料經營部每天銷售就達1噸多。而且這種“納米豬肉”5月初在海鹽城南農貿市場已有銷售。因此,至今還對“精瘦肉”心有余悸的人們,對健康擔憂并不是多余的。
浙江省衛生監督所對此十分重視。他們認為目前雖沒有接到類似投訴,但弄清納米飼料添加劑對人體有沒有副作用,從保護人民利益的角度上講非常重要。據介紹,衛生監督部門負責成為食品流通后的畜產品的安全管理。就食品添加劑來說,使用前要經過大量試驗,僅對人體有無危害一項指標就要進行急性毒性試驗、人體內蓄積毒性試驗、慢性毒性試驗等四項嚴格的試驗。因此,推廣一個新產品尤其要有科學證明,在沒有產生危害的情況下,才能用于食品加工和銷售。他們表示目前沒有建立這方面的檢測標準和技術方法。對于加強衛生檢驗問題,他們表示要看實際公共衛生意義才能決定。
浙江省農業廳畜牧管理局有關負責人在接受記者調查時明確表示,新型飼料添加劑要國務院農業主管部門批準才能使用,我們無權批。“納米型飼料添加劑”不是一種新的飼料添加劑,而是在對老的添加劑品種進行處理加工過程中采用了納米技術。本身成分的組成是國家允許使用的范圍。因此,我們是按“豬用肉質改進預混料”(添加劑預混合飼料,含二種以上添加劑,不作為新的添加劑)批給他們生產的。由于不是新的飼料添加劑,所以不需要做安全性試驗。但我們對畜產品進行過尿檢,不含有“精瘦肉”成分。如果嚴格按照管理部門認定的標準生產,就不會有問題。
據浙江省科技廳有關處室介紹,給某大學立的這個項目主要是研究納米處理后能否消除飼料中重金屬和黃曲霉素,以減少飼料的污染。這項研究是從2002年9月開始至2003年12月止。有關人士說,我們要求弄清納米對被污染的飼料的去污作用有多大,畜禽飼喂了納米飼料后,畜產品中是否還會殘留污染物。
這種“納米豬肉”對人有沒有副作用?從打電話詢問健康問題,可以看出公眾對科學研究特別要從健康的角度出發提出了新的要求。
中國科學院副院長、納米研究首席科學家白春禮院士提出,我國應加快建立“納米技術市場準入標準”,對銷售納米科技產品的商業行為進行技術規范。中國預防醫學科學研究所的一位鑒定人員透露:由于國家對納米產品進行全面鑒定的標準還未出臺,對于納米產品,我們目前僅對其殺菌、防腐等功效進行鑒定。 (宦建新 )