電加熱夾層鍋有方形的和圓形的兩種，相對來說圓形的比較好用一些的，也是用的比較廣泛的，方形的只是極少數的客戶在用，客戶選擇我們公司的設備不用擔心設備的質量以及售后的問題，因為這個設備是不會出現售后的問題的，很多客戶都是用我們的機器好幾年了連配件都沒有換過的，蒸汽加熱的需要帶壓力容器證件，但是其他的加熱方式是不屬于壓力容器的。

電加熱夾層鍋蒸汽加熱的帶有壓力表排氣閥等等的，夾層當中是需要通入蒸汽的，三種加熱方式當中蒸汽加熱算是升溫速度*慢的，但是好處是有蒸汽鍋爐的客戶是可以使用的，比較節省能源節省成本的，比如說多臺機器可以一起使用的，而且價格方面也是**惠的，但是需要配壓力蒸汽鍋爐的，常壓的是沒法用的，控制溫度方面是沒有控制系統的需要通過調節通入蒸汽的多少來控制溫度的，不是那么的準確。

電加熱夾層鍋300L參數：

重量：160kg

安裝尺寸：1200*1200*1500mm

內徑：900mm

外徑：1000mm

外膽厚度：3mm

內膽厚度：3mm

電機功率：1.5kw

電加熱夾層鍋該機設計合理，精悍創新，作業過程升溫低、效益高。接觸食品部位采用優質不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準要求。尤其適用于衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用售后服務：公司承諾，一年之內出現質量問題，包換新機，終生保修。