參考價格
70-80萬元型號
LPG-1000品牌
力馬干燥產地
常州力馬樣本
暫無干燥介質:
空氣適用物料:
顆粒狀操作方式:
連續式工作原理:
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山楂粉噴霧干燥塔LPG-1000
固體飲料的特點是成品為粉狀或粒狀,含有2~3%的水分,在溫水或熱水中有良好的溶解性,具有山楂特有的色澤及風味,酸甜適口,包裝簡易,攜帶運輸方便。
一、噴霧山楂粉 山楂素粉和療效山楂粉兩個品種均采用噴霧干燥制成。鮮山楂經過提汁、濃縮、噴霧干燥成粉末,再與糖粉調制成山楂素粉。山楂與中藥草決明按一定配比,經過噴霧干燥而制成療效山楂粉。
山楂與草決明提取液分別濃縮到可溶性固形物24%左右,以25:1之比例混合。加入干燥輔助劑0.3%的阿拉柏樹膠及0.05%的葡萄糖漿,預熱到60℃左右,即可進行噴霧。
噴霧干燥是一種高溫短時間的脫水方法,物料通過高速旋轉的離心噴咀,在干燥室內霧化,借干燥室內熱風迅速將水分蒸發,干粉落于干燥室底部,取出待冷,既可包裝。試驗采用離心式噴霧干燥器,離心轉速為25000轉/分,干燥時的進風溫度為110~120℃,出風溫度為70~75℃,進料速度60毫升/分,試驗證明控制較低的進出風溫度,有利于保存維生素C及其它營養成分。但決定于設備的性能,據文獻報道瑞士Sproda公司研究了低溫噴霧干燥法,干燥塔高75米,直徑16米,圓筒面積4000平方米,進風溫度40~50℃。目前我國在設備上還不能達到這種要求。
二、顆粒狀山楂飲料 顆粒狀山楂飲料,設備簡單,操作方便,包裝簡易,產品的溶解性、風味、色澤都可達到要求,是很有發展前途的新產品。
山楂提取液經真空濃縮到可溶性固形物30%左右,山楂片粉碎過180目篩,與糖粉按一定比例混合,放入合面機中攪拌均勻,控制含水量10~12%。然后移入搖罷式造粒機中,使濕粒通過8~10目篩網,接于淺盤中,置于60℃的熱風干燥氣中干燥成成品。
固體山楂飲料的研制在我國還是一個新的課題。噴霧干燥和造粒兩種工藝路線都各有優點。
暫無數據!
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