偏高嶺土（metakaolin,簡稱MK）是以高嶺土（Al2O3·2SiO2·2H2O,AS2H2）為材料，在適當溫度下（600～900℃）經脫水組成的無水硅酸鋁（Al2O3·2SiO2,AS2）。
　　高嶺土屬于層狀硅酸鹽結構，層與層之間由范德華鍵結合，OH-離子在其中結合得較平穩。高嶺土在空氣中受熱時，會發生幾次結構變化，加熱到大約600℃時，高嶺土的層狀結構因脫水而破壞，組成結晶度很差的過渡相———偏高嶺土。由于偏高嶺土的分子排列是不端正的，呈現熱力學介穩狀態，在適當激發下具有膠凝性
　　偏高嶺土是一種高活性的人工火山灰材料，可與Ca（OH）2（CH）和水發生火山灰反應，生成與水泥類似的水化產物。把持這一特點，在用作水泥的摻合料時，與水泥水化過程中產生的CH反應，可改良水泥的某些性能。偏高嶺土用作混凝土礦物摻合料時，緊張是AS二、CH與水的反應，隨AS2/CH的比率及反應溫度的不同，會生成不同的水化產物，包括托勃莫來石（CSH-Ⅰ）、水化鈣鋁黃長石（C2ASH8）、水化鋁酸四鈣（C4AH13）和水化鋁酸三鈣（C3AH6）[1]。