麥飯石是一種天然的藥物礦石,含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。微量元素約占人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起著重要作用，它們?cè)谌梭w中含量不足或過剩都會(huì)影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補(bǔ)充微量元素，以滿足人本生長發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的需要。
　　麥飯石中含鋁硅酸鹽類(長石)，對(duì)色素和細(xì)菌有吸附能力， 如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。 麥飯石處理水使水變成了帶+的、-的電原子團(tuán)多的水。麥飯石能吸附水中游離子，麥飯石經(jīng)水后，可溶出對(duì)人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必須的氨基酸。

　　麥飯石成因

　　麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質(zhì)是火山巖。麥飯石被認(rèn)為是5000-7550萬年前火山噴射出的熔巖埋于地下，經(jīng)過火山的高濕、炎熱春天所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)以及地殼變動(dòng)所產(chǎn)生的壓力而形成。由此可以推斷，麥飯石產(chǎn)于火山地帶。