純凈高嶺土外觀呈白色或淺灰色。含雜質時呈黃、灰、青、玫瑰等色。原礦呈致密塊狀或疏松土狀，質軟，有滑膩感，硬度小于指甲。比重2.4~2.6。干燥后粘舌有吸潤性。耐火度高，可達1770~1790℃。中、低可塑性，具良好的絕緣性和化學穩定性。煅燒白度高，達60~90％不等。主要用來制作日用陶瓷、工業陶瓷、建筑衛生陶瓷與耐火材料。也作為造紙、橡膠和塑料制品、油漆、紡織等的充填料或白色顏料。高嶺土按成因可分為原生與次生高嶺土二種。 優質高嶺土具有白度高、質軟、易分散懸浮于水中、良好的可塑性和較高的粘結性、優良的電絕緣性能；此外它還具有良好的抗酸溶性、很低的陽離子交換量、較好的耐火性等理化性質。因此高嶺土已成為造紙、陶瓷、橡膠、化工、涂料、醫藥和國防等幾十個行業所必需的礦物原料。在一些高新技術領域，許多國家開始大量運用高嶺土作為新材料，甚至原子反應堆、航天飛機和宇宙飛船的耐高溫瓷器部件，也用高嶺土制成。 高嶺土在造紙工業的應用也十分廣泛。在抄紙過程中使用的填料。在表面涂布過程中也使用它做顏料。高嶺土應用于造紙，能夠給予紙張良好的覆蓋性能和良好的涂布光澤性能，還能增加紙張的白度、不透明度，光滑度及印刷適性，極大改善紙張的質量。