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種子擴大培養是工業發酵過程的重要環節。大宗產品發酵，單靠試管到搖瓶里的少量種子不能滿足接種數量及質量要求,必須逐級擴大為發酵所需的種子,只有提供數量多、代謝旺盛活力強的種子接入發酵罐中才能實現縮短發酵時間、提高發酵效率和抗菌能力等目標:設備規模從幾升至幾百升不等;采用頂置機械或磁力攪拌、具有接種口、側面觀察視鏡等功能接口，具備在位滅菌、溫度自動監測調節、溶氧監測調節、泡沫監測調節、PH 監測調節、攪拌轉速監測調節、通氣量監測調節、罐壓監測調節等功能，另可選配火焰接種、差壓接種、罐體及補料稱重、罐蓋提升裝置、尾氣分析在線檢測等功能模塊;
1.耐受蒸汽滅菌；
2.有一定操作彈性；
3.內部附件盡量減少（避免死角）；
4.物料與能量傳遞性能強。
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