面包餅干水分檢測儀還可用于檢測罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品和嬰兒食品中的水分含量。制作面包時，面包配方中水份不夠時，面包進爐后膨大情形是面包先從四周膨大至烤盤的邊緣，然后按照正常的情形從中央部分繼續膨脹至烤盤的高度，到焙烤的*后階段，中央部分漸漸的開始下陷，用手觸摸只是一層表皮，皮層下空空似無物的感覺，這類面包因水份少，面糊比重較輕，再爐內受熱快，而糖的濃度較高，故表皮后而顏色深，或有白色未溶糖粒的斑點，面包內部組織粗糙，顆粒大，顏色深，甜味較濃，食后生厭。

餅干面包的水分含量對成品質量有很大關系。面漿水分過低，擠型時發硬，影響形態整齊。水分過高則擠出時過于流散，不易成型。傳統的生產當中往往靠老師傅的經驗判斷，這樣不容易控制產品的質量，特別是在大量生產的情況下，容易產生產品參差不齊的情況，此時必須要用專業的水分檢測設備來檢測面漿的水分，深圳冠亞SFY系列餅干面包水分測定儀可以快速檢測面漿水分含量，在餅干面包生產企業中得到了廣泛的應用！檢測過程快速便捷，一鍵式全自動測試模式，檢測完畢自動報警，整個過程只需要幾分鐘，真正實現精確快速便捷！

一﹑儀器名稱：餅干面包水分測定儀

二、型號：SFY系列 品牌：深圳冠亞

三、深圳冠亞SFY系列餅干面包水分測定儀技術指標:

1、稱重范圍：0-60g

2、水分測定范圍：0.01-100%

★★JK稱重系統傳感器

3、樣品質量：0.5-60g

4、加熱溫度范圍：起始-180℃

★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器

★★微調自動補償溫度**15℃

5、水分含量可讀性：0.01%

6、顯示7種參數：

★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，*終值，恒重值

★★紅色數碼管獨立顯示模式

7、雙重通訊接口：RS 232（打印機）

RS 232（計算機）

8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、頻率：50Hz±1Hz

11、凈重：3.7Kg