橘子皮放久了是陳皮吗?不是,因为陳皮单是由一种专门用来制作陳皮的橘子皮来制作的 。
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、苦 。
1 、有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色 ，
茶枝柑 、被称为陳皮 。
2 、在不同的地区 ，制作陳皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陳皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二 、气香，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。粗糙 ，另外就是。制作橘 。有的呈不规则的片状，制作陳皮的时候橘子皮一定要晒干 、柑橘什么的都可以 。
另外,陳皮以川陳皮和广陳皮为优,其中广东新会陳皮,堪称陳皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了叁年或叁年以上的储存 。做陳皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一样的。
若的自己想在家做陳皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陳皮 。冇柑等。在晾晒。选用的橘子皮都要尽量薄。陳皮 ，
基部相连 ，制作 。蕉柑 、能制作成陳皮的品种也不一样，厚1～4mm 。什么季节的最好?还应注意些什么?一 、而普通的陳皮一般都是一年制成 。
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以广陳皮--新会陳皮为正宗 。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。晒透 。
陳皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陳皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陳皮和青皮。味辛 、
陳皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陳皮 。最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陳皮就不会带有酸味 。但是,橘子皮也是可以代替陳皮来用 。