食品凍干機設備工作原理是低溫下預先將新鮮食品凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種低溫干燥設備。經低溫凍干處理的食品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生物特性和營養成分。

凍干食品是快速凍結，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛生食品。

1.1 型 號 TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度 ≤-40℃

1.3 極限真空度 10Pa（空載）

1.4 凍干面積 0.6㎡

1.5 處理量 6kg/批

1.6 樣 品 盤 345mm×425mm*4層

1.7 電源要求 220V 50Hz

1.8 功 率 2300w

1.9 主機尺寸 720mm×710mm×1135mm （不含門板和把手）

1.10 電控系統 實時顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

1.11 除 霜 一鍵式除霜功能

2. 外觀時尚，尺寸小巧；

3. 透明有機玻璃門，直接觀察物料凍干過程；

4. SUS304不銹鋼物料盤和內膽，安全有保障；

5. 關鍵零部件進口，小噪音、大能力，高質量保證高性能；

6. 原位凍干，觸摸屏操作，輕松方便；

7. 可自主設定和實時調整凍干工藝，可顯示凍干數據和凍干曲線；

8. 系統先進，運行電流小，能耗低；

9. 快速除霜技術，超溫自動保護。

真空冷凍干燥技術在生物工程、醫藥、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。

10、蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。

11、水產品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。

12、調味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。

13、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。

14、方便食品：兒童食品、休閑食品、軍用營地食品。

15、鮮中草藥：瑪咖、人參、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛凍干機等。