工作原理：
真空干燥介質：
其它適用物料：
多種可用操作方式：
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XSG系列旋轉閃蒸干燥機
一、概述：
旋轉閃蒸干燥新型設備采用多種先進裝置，如采用多種加料裝置，使加料連續穩定，加料過程不會產生架橋現象;干燥機底部采用特殊的冷卻裝置，避免了物料在底部高溫區發生粘壁及變質現象;采用特殊的氣壓密封裝置和軸承冷卻裝置，有效延長傳動部分的使用壽命;采用攪拌粉碎裝置，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用；粉碎、干燥、篩分在該設備內一次完成，有效消除環境污染以及大大減小了損耗。該設備傳質傳熱強，生產強度高，干燥時間短。該設備廣泛應用于對大豆蛋白、膠凝淀粉、小麥淀粉等食品物料進行干燥。
二、原理：
熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，對物理產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料收到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，強化了傳質傳熱。在干燥機底部，較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步干燥，由于氣固兩相作旋轉流動，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以該生產強度高。
三、技術參數：
| 型號 | 簡體直徑(mm) | 主機尺寸(mm) | 主機功率(kw) | 處理風量(m3/h) | 蒸發水分(kg／h) | 占地面積(mm2) |
| XSG-2 | 200 | 250X2800 | 5-9 | 300-800 | 10-20 | 3500X2500 |
| XSG-3 | 300 | 400X3300 | 8-15 | 600-1500 | 20-50 | 3800X2700 |
| XSG-4 | 400 | 500X3500 | 10-17.5 | 1250-2500 | 25-70 | 4000X3000 |
| XSG-6 | 600 | 700X4200 | 20-29 | 2500-5000 | 40-200 | 4250X3250 |
| XSG-8 | 800 | 900X4600 | 24-35 | 3000-8000 | 60-600 | 4500X3500 |
| XSG-10 | 1000 | 1100X5000 | 40-62 | 5000-12500 | 100-1000 | 4750X3750 |
| XSG-12 | 1200 | 1300X5200 | 50-89 | 10000-20000 | 150-1300 | 5000X4000 |
| XSG-14 | 1400 | 1500X5400 | 60-105 | 14000-27000 | 200-1600 | 5250X4250 |
| XSG-16 | 1600 | 1700X6000 | 70-105 | 18700-36000 | 250-2000 | 5500X4500 |
| XSG-18 | 1800 | 1960X8000 | 85-120 | 19500-42000 | 300-3000 | 8000X7000 |
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